Das Mallorca Weinseminar - Das Besondere erleben / 4 Std.

Mallorquinische Weine, angenehm anders als andere!

In ungezwungener und lockerer Atmosphäre erfahren Sie Wissenswertes und Hintergründiges über die ausgezeichneten Inselweine. Einer der besten Sommeliers der Insel, Manuel Vogel (Bester Sommelier der Balearen 2007 und 2009), vermittelt sein Wissen erfrischend und auf alltagstaugliche Weise. Gemäß unserer Philosophie „abseits ausgetretener Pfade“ wird in diesem Weinseminar der Schwerpunkt auf autochthone Trauben und die hieraus erzeugten einzigartigen Weine gelegt. Abseits der Uniformität vieler internationaler Weine erleben Sie wie individuelle und handgemachte Tropfen schmecken, wenn sich der Erzeuger nicht an der Masse orientiert, sondern sich auf seine Nase, seinen Gaumen und auf Mutter Natur verläßt.


Während des 4-stündigen Wein-Exkurses werden inseltypische Spezialitäten zur Stärkung gereicht und gleichzeitig zur sensorischen Wahrnehmung genutzt. Das Seminar vermittelt auf lockere Art interessantes Weinwissen; im einzelnen:

  • Historie des Weinanbaus auf Mallorca
  • Lokale Rebsorten - autochthone Trauben
  • Entwicklung der Weine & Bodegas
  • Mallorcas Weißwein – ausgezeichnete Exoten
  • Mallorquinische Weine im Vergleich zu Festland-Spaniern
  • Sensorikübung am Beispiel typischer Inselprodukte wie z.B. Salz, Mandeln, Oliven, Sobrassada und Ensaimada.
  • Geschmacksnoten & -erlebnisse der Weine
  • Blindverköstigung von 3 Weissweine, 3 Rotweine,
  • 2 Roséweine, 2 Süssweine und eventuell eine Fassprobe

Preis ab 79,- €/ Person

 

Das Mallorca-Weinsemiar bieten wir für geschlossene Gruppen, ab 6 bis maximal 14 Personen, in Palma oder exklusiv bei Ihnen Zuhause an. Sonderwünsche, z.B. vergleichende Degustation von speziellen Weinen und/ oder Jahrgängen, realisieren wir gerne für Sie. Termine nach Absprache.

Im Leistungsumfang enthalten sind professionelle Begleitung, Hand-Out, Begrüßungs-Cava, alle Weine, Wasser und Tapas.

Sondertermine auf Anfrage ab 6 Personen. Alle Angaben ohne Gewähr. Verfügbarkeit, Irrtum und Änderungen unter Vorbehalt.

Unverbindliche Anfrage "Das Mallorca-Weinseminar"
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